农机新观察 | 三夏时节看农机

北周诗人庾信《奉和夏日应令》诗句，“麦随风里熟，梅逐雨中黄。”

唐代诗人白居易《观刈麦》诗句，“田家少闲月，五月人倍忙。夜来南风起，小麦覆陇黄。”

宋代诗人欧阳修《五绝·小满》诗句，“夜莺啼绿柳，皓月醒长空。最爱垄头麦，迎风笑落红。”

几千年来，小麦一直是北方特别是中原区域百姓的重要主食来源，能不能吃上白面，曾一度被作为人们生活水平是否富裕的衡量标准之一，不管是冬小麦还是春小麦，在中国农业领域的重要地位也是不可撼动的。

时至今日，三夏依然是关乎全年粮食安全的关键时节，唯一不同的是，现代农业的耕作模式在机械化助力下发生了颠覆性改变，展现出新的时代特点。

骄阳下，丰硕饱满的金色麦穗闪着光，讲述着它与人类耕作变迁共同经历的故事。

先看收获。

在我国农业机械化发展进程中，小麦机械化率是率先完成华丽转身的典型代表，我国通过引进、创新，自主制造的小麦联合收割机，改变了祖辈传承的传统耕作方式，让小麦收获由面朝黄土背朝天的人工镰刀收割、捆扎、搬运、晾晒、碾压、扬场等一系列操作，变成了机械化一次性完成，伴随着小麦联合收获机的推广、普及，让农民的三夏不再难熬。

群体定格，90后以前的北方人，或多或少地能体会或经历过小麦收获人工劳作的艰辛，小麦成熟收获时节，正值一年中最热的三夏，烈日炎炎，晒得整个大地滚烫无比，这时，老百姓往往会说，去地里干活，汗珠子掉地上“摔八瓣”，但是，抢抓农时，越热越得抢收，就怕遭遇连阴天，抢收不及时就会导致小麦受潮、霉变甚至发芽。那种劳作绝对称得上艰辛：大家提前一天看好天气预报确定第二天是晴天，一大早4点钟，天蒙蒙亮，趁着一天中仅有的凉爽时间抓紧下地，挥舞镰刀快速收割，往往也就是5点半一过，大太阳就会散发出炙热的光芒，大家身上很快就会被汗水浸透，并且鼻孔、脸上都会被麦秆里的粉尘染黑，略直一下腰，看一下眼前成熟的麦田，累并欣慰着，哈下腰，继续干……小麦收割后要及时捆扎、搬运，趁天气好到场里晾晒、碾压，这些工作步骤最好是太阳毒的时候完成，这样加工后的小麦不会发霉，也好扬场清选、二次晾晒、入库贮存……那时候，收一次麦要脱一次皮。

小麦收获机的应用与推广，彻底解决了这个农业难题，开启了划时代的机械化革命，需要人工完成的一系列劳作被机器所代替，现在的农村人再也不用遭以前三夏收麦时的那种“罪”，吸着烟、聊着天，不用2小时，10亩地的小麦就颗粒归仓了，据统计，我国小麦机收率超过98%，已经基本全面实现机械化，这就是农业机械工业进步的力量！

再说烘干。

数年前，我麦收时节回山东老家，还常常会遇到公路、空场等地晒麦子的情景，尤其占用乡村公路晒麦，严重影响行车安全和正常的交通秩序，就连骑自行车、电动车都得远远躲着，若压到麦粒上，稍有不慎就会滑到。更可怕的是，晒麦时，在麦粒周边会挡上石块、木桩等防止车辆碾压，这无疑是更大的安全隐患，遇到会车交错或者一不留神就会压到石块等遮挡物上。

马路或空场晒麦，安全隐患是一方面，其实还有更大的隐患，那就是晒麦时遇到阴雨天气，造成粮食损失。俗话说，“六月天孩儿面，说变就变。”收麦季节，极端天气往往会骤然而至，一片黑云、一阵西北风就会带来一场急雨，令晒麦的农户措手不及，被雨淋后发潮而变质，更糟糕的是若晒麦时遭遇连阴天，小麦就会发霉、发芽，造成更大的损失。

据资料显示，不同作物收获后达到安全储存的要求不同，烘干是最有效的降低水分的有效手段，从作物烘干角度看，我国水稻、玉米、小麦等粮食作物的烘干需求最大，其次为大豆、油菜籽及种子、果蔬、药材等经济作物。其中，水稻和玉米的水分含量在14%以下时才能安全储存，而我国水稻收获时的含水量一般在25%左右，南方晚稻的含水量高达30%—35%；玉米收获时的含水量20%—24%，最佳贮存含水量则在13-15%之间；小麦收获时含水量约17%—19%，而安全存储标准12.5%以下。此外，大豆、油菜籽、果蔬、药材、木耳、烟叶、茶叶等经济作物贮存时含水量要求更低。从根本上讲，粮食烘干机械化可以解决粮食晾晒损失大、人工成本高、场地不足、“靠天吃饭”等问题，最大限度降低粮食干燥环节损失，是保障粮食品质、减少粮食产后损失、确保粮食丰收的重要环节和关键措施。

近年来，国内烘干机械产业发展迅速，全国烘干机企业超过200家，全国各地粮食烘干机械得以快速普及。农业农村部明确要求，鼓励采用热泵，2025年粮食产地烘干达65%。小麦收获机械化烘干率也得以大幅提升。

说说玉米播种和施肥。

在山东、河南、河北、安徽等小麦与玉米两季轮作区，小麦收获完成后要抢抓时节播种玉米。多年前，最早是采取人工锄头挖坑、投种、掩埋套种的方式进行，后来有了简易的玉米播种耧进行播种，效率低，操作繁琐，还得间苗，工作量极大。在施肥环节，最早也是人工操作，后来使用简易农具进行。

今天，伴随播种机械的进步，不仅能够一次性完成施肥、播种复合作业，而且玉米点播、精播技术得以全面普及，令玉米种植更加便捷、科学、省力。

小麦收获完成后，农户准备好药衣包裹的玉米种子和化肥，机手驾驶拖拉机牵引着播种机就可以一次性完成玉米播种和施底肥，多年前数天才能完成的农活仅仅几个小时就可以完成，作业效果更是比人工操作强太多。

从统计数据看，目前，全国玉米播种机械化率超过90%，丘陵山地等小地块的玉米机械化也正在逐年提升。

通过三夏看农机，我们清楚地看到，如今不仅仅在小麦收获、小麦烘干以及玉米播种、施肥等环节机械化进展翻天覆地，而且在秸秆打捆、作物飞机植保等环节机械化水平得以大幅提高，农机装备行业进入中高级阶段的特征得以全面显现。

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